Kurs "barman-mikser " SPB - Level A:

PROGRAM:
1. Wprowadzenie do zawodu barmana,
2. Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
3. Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
4. Technika miksowania, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
5. Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail - Baru,
6. Miksowanie w stylu wolnym - Free Style (Flair),
7. Stowarzyszenie Polskich Barmanów jako organizacja zrzeszająca profesjonalnych barmanów - zarys historii.

EGZAMINY:
1. Test pisemny
2. Egzamin praktyczny.

INFORMACJE DODATKOWE:
Kurs posiada rekomendację International Bartenders Association. Dyplom ukończenia kursu SPB - Level A nie posiada certyfikatu międzynarodowego.

Cena: 600zł - prosimy o kontakt e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub skorzystanie z formularza kontaktowego, który znajdą Państwo TUTAJ .

 
                                                                                                                                                                                                                                                                   

Kurs " barman-mikser " SPB - Level Professional:

PROGRAM:
Program kursu dla Akademii Miksologii opracował, na podstawie swojej wieloletniej praktyki szkoleniowej, patron całego przedsięwzięcia Zdzisław T. Nowicki.  Szkolenie oparte jest na programie International Bartenders Association (IBA) i spełnia międzynarodowe normy. Zawiera także elementy specyficzne dla polskiego rynku, w tym obowiązujące tu normy prawne związane z pracą barmanów. Szkolenie oparte jest na międzynarodowym programie IBA rozszerzonym o polskie realia. Kurs trwa 13 kolejnych dni, łącznie z komisyjnym egzaminem ustnym i praktycznym, prowadzony jest
w grupach liczących ok. 25 osób. Kurs wzbogacony jest o filmy szkoleniowe  i prezentacje alkoholi przeprowadzane przez ich producentów i dystrybutorów.

EGZAMINY:
1. Test pisemny
2. Egzamin teoretyczny (ustny)
3. Egzamin praktyczny

INFORMACJE DODATKOWE:
Uczestnikami kursu SPB - Level Professional mogą być pełnoletni przeszkoleni barmani ze świadectwem I stopnia lub barmani nieprzeszkoleni lecz zaawansowani zawodowo.
Zgłoszenia osób bez dyplomu SPB - Level A i bez żadnej praktyki są rozpatrywane indywidualnie.
Dyplomy ukończenia kursu to:
1. Dyplom SPB-PBA potwierdzający uzyskanie tytułu zawodowego SPB - Level Professional uprawniającego do samodzielnego prowadzenia baru.
2. Qualification Certificate - dokument w języku angielskim, potwierdzający ukończenie kursu i posiadanie  tytułu "professional bartender". Certyfikat honorowany jest w kilkudziesięciu krajach członkowskich zrzeszonych w IBA.

 Cena: 1750zł - prosimy o kontakt e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub skorzystanie z formularza kontaktowego, który znajdą Państwo TUTAJ .

 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

 

Kurs "barman-mikser " SPB - Junior:

( program dla młodych barmanów do 18 lat )

Kto powiedział, że cocktaile muszą zawierać alkohol :) ? Podczas kursu "barman-mikser" Junior młodsi adepci sztuki barmańskiej uzyskają niezbędną wiedzę oraz umiejętności pozwalające na przygotowanie pysznych cocktaili na bazie soków owocowyh oraz różnego rodzaju syropów smakowych.

Cena: 350zł - prosimy o kontakt e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub skorzystanie z formularza kontaktowego, który znajdą Państwo TUTAJ .

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

ABC Sommeliera:

Kurs ABC Sommeliera umożliwia zdobycie podstawowej wiedzy o winie.

PROGRAM:

Program kursu oraz zakres wiadomości jest dopasowany do wymagań klienta.

INFORMACJE DODATKOWE:

Czas trwania kursu - od 2 do 4 dni.

Cena: od 300 do 600zł - prosimy o kontakt e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub skorzystanie z formularza kontaktowego, który znajdą Państwo TUTAJ .

                                                                                                                                                                                                                                  

Spotkania degustacyjne:

Spotkania te dają niepowtarzalną okazję spróbowania ulubionych trunków w towarzystwie znawcy, który chętnie o nich opowie oraz odpowie na wszelkie nurtujące pytania.

PROGRAM:

Podczas spotkania uczestnicy będą mieli możliwość porównania smaku wybranych alkoholi, zapoznania się z ciekawymi informacjami na ich temat (możliwość wyświetlenia filmu). Program spotkania jest elastyczny i może być dopasowany w zależności do potrzeb klienta (rodzaje trunków, forma spotkania, miejsce). Dodatkowo proponujemy również spotkania degustacyjne z nalewkami i potrawami kuchni myśliwskiej.

Cena: do uzgodnienia - prosimy o kontakt e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub skorzystanie z formularza kontaktowego, który znajdą Państwo TUTAJ .

 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Więcej artykułów…

JoomShaper